Cốt liệu chiếm 60% đến 75% khối lượng bê tông. Do đó, cả chi phí và chất lượng của bê tông đều bị ảnh hưởng bởi loại cốt liệu được sử dụng trong nó. Cốt liệu phải được lấy từ các đại lý đáng tin cậy có vật liệu có chất lượng để tạo ra bê tông phù hợp. Họ phải tuân thủ các yêu cầu của tiêu chuẩn ASTM C 33, trong đó đặt giới hạn về lượng chất gây hại cho phép và chỉ định các yêu cầu để phân loại, độ bền và độ chắc chắn của cốt liệu có trọng lượng bình thường.
Các cốt liệu thường được sử dụng phổ biến nhất là cát, đá nghiền và xỉ lò cao làm mát bằng không khí, sản xuất bê tông trọng lượng bình thường có trọng lượng từ 135 đến 160 1b./ft.³(2163 và 2563kg / m³). Các cốt liệu đá phiến mở rộng, đất sét, đá phiến và xỉ được sử dụng để sản xuất bê tông nhẹ kết cấu có trọng lượng từ 85 đến 115 1b./ft.³ (1362 đến 1842kg / m³). Các vật liệu nhẹ khác, như đá bọt, scoria, perlite, vermiculite, và diatomite, được sử dụng để sản xuất bê tông cách điện có trọng lượng từ 15 đến 90 1b./ft.³(240 đến 1442kg / m³).
Cả hai cốt liệu mịn và thô nên được phân loại đồng đều từ các hạt tốt nhất của chúng cho đến lớn nhất. Chúng cũng phải sạch và không có loam, đất sét và các chất thực vật, bởi vì các hạt lạ này ngăn cản xi măng Portland liên kết đúng các hạt tổng hợp lại với nhau. Bê tông có chứa các vật liệu khó chịu này sẽ xốp, có sức đề kháng thấp với thời tiết và có cường độ thấp. Nó cũng có thể phát triển các khuyết tật bề mặt như cửa sổ bật lên.
